Ortofficina

Secondo il metodo biodinamico l’azienda è concepita come un’unità vivente organica, nella quale operano armonicamente diversi altri organismi che la compongono  (bosco, pascolo, campi, giardino, animali, piantine, siepi, alberi da frutto, insetti utili,  cumulo , humus, lombrichi) vivificandola nelle loro diverse funzioni ecologiche e rendendo il sistema vitale e produttivo.

L’agricoltore ha un ruolo di grande responsabilità, in quanto principio spirituale che ordina e organizza tutta l’attività del sistema.

La sua azione deve fondarsi sulla conoscenza di tutti i presupposti dell’organismo aziendale (il clima, le precipitazioni annuali, l’esposizione al sole, il terreno, la popolazione locale, ecc.), sull’osservazione quotidiana dell’interazione tra tutti gli esseri viventi presenti e sulla considerazione dello stretto dialogo che esiste tra la terra e il cosmo.

Una delle pratiche principali della biodinamica consiste nello spruzzare un preparato biodinamico sul terreno stimolando i processi di formazione dell’humus nel suolo.

Gli elementi di partenza sono tre:

• Cornosilice / a base di quarzo macinato
• Cornoletame / a base di letame bovino
• Fladen / a base di letame, gusci di uova e basalto

A cui vengono aggiunti i preparati da cumulo ottenuti a partire da erbe officinali.

VITALITÀ DEL TERRENO

Al terreno viene così mantenuta la massima fertilità, rendendolo adatto a coltivazioni capaci di crescere sane e vitali in totale assenza di sostanze chimiche. 

1. OrtOfficina è una tenuta agricola di oltre 50.000 mq, che applica il metodo biologico dinamico.
2. COLTIVIAMO ESTENSIVAMENTE 4 PIANTE ERBACEE A SCOPO PRODUTTIVO e altre 18 a scopo didattico.
3. Seminiamo, raccogliamo e lavoriamo le piante officinali per ricavarne ingredienti attivi.
4. I principali ingredienti biodinamici a km 0 sono gli oli essenziali, gli idrolati e le piante pure micronizzate.
5. OrtoOfficina è concepita come un ecosistema, dove uomo, piante e animali vivono in sinergia e armonia.